Comida no prato, foco nos estudos

RUs ajudam a garantir uma rotina mais estável e reduzem obstáculos à graduação

Por Alexandre Augusto

Foto: George Magaraia/ Diretoria de Comunicação Social da Uerj

Estudante no RU da FAT

A abertura oficial dos dois Restaurantes Universitários (RUs) da Uerj – um na Faculdade de Educação da Baixada Fluminense (FEBF), em Duque de Caxias, e outro na Faculdade de Tecnologia (FAT), em Resende – reforça a importância das políticas de permanência estudantil no ensino superior público. Inaugurados em 23 de setembro e 9 de outubro, respectivamente, os RUs já demonstram impactos concretos no cotidiano acadêmico.

A diretora da FEBF, Amália Dias, destacou em entrevista ao site da Uerj uma mudança perceptível no ambiente universitário em pouco mais de um mês de funcionamento do restaurante. Segundo ela, os estudantes passaram a permanecer mais tempo na unidade, impulsionados pela segurança de contar com refeições no almoço e no jantar. Também foi observado um aumento na frequência às aulas, especialmente no turno da noite, que passou a registrar maior presença de alunos.

Foto: George Magaraia/ Diretoria de Comunicação Social da Uerj

Estudantes almoçam em RU da FEBF

Camila Rêgo, aluna de Pedagogia da FEBF, representa os muitos estudantes que sentem, na prática, os efeitos positivos do RU. Em entrevista ao COMUNICA, afirmou: “A insegurança alimentar de um aluno da Baixada é maior, e a falta de acesso a alimentos saudáveis – ou até mesmo ao básico – pesa muito na nossa rotina”, afirma. Desde que passou a fazer as refeições no restaurante da faculdade, Camila diz ter observado uma transformação significativa no seu padrão alimentar.

“Por causa da rotina intensa, acabava sendo muito mais fácil comprar algo na rua. Na maioria das vezes, não me alimentava de forma adequada e ainda tinha um gasto bem maior. Com o restaurante, tenho me alimentado muito melhor, como feijão quase todos os dias. Me sinto mais disposta para passar o dia na faculdade e consigo encarar a rotina com mais tranquilidade, sabendo que vou ter o que comer”, compartilha.

O relato de Camila evidencia como os RUs impactam diretamente a vida de estudantes da Uerj, sobretudo daqueles cuja trajetória acadêmica seria inviabilizada sem esse tipo de suporte.

Essa relação de causa e efeito dos RUs nos remete à pirâmide das necessidades humanas proposta por Abraham Maslow, na qual a alimentação está na base. Sem atender a essa necessidade elementar, nenhuma outra – como estudar, socializar ou planejar o futuro – pode se realizar plenamente. 

Garantir o direito à alimentação, portanto, vai além de assegurar a permanência. Por meio dele, é possível criar as condições para que o estudante alcance níveis mais elevados de satisfação, como a conquista do diploma universitário e a realização profissional.

Restaurantes Universitários em expansão 

Após a inauguração dos RUs da FEBF e da FAT, a Pró-Reitoria de Políticas e Assistência Estudantis (PR4) da Uerj intensificou os esforços para ampliar essa política de permanência a outros campi. Em 2025, também entraram em funcionamento os restaurantes da Faculdade de Formação de Professores (FFP), em São Gonçalo, e do Instituto Politécnico (IPRJ), em Nova Friburgo. A previsão é que, ainda este ano, seja inaugurado o serviço na Uerj Zona Oeste (Uerj-ZO), em Campo Grande.

Atualmente, o restaurante do campus Maracanã – o maior da rede – possui uma média de 3.300 refeições servidas por dia. Na FEBF, são cerca de 550 refeições diárias, enquanto no IPRJ, o número gira em torno de 280.

Para 2026, o plano de expansão prevê a abertura de duas novas unidades: uma na Escola Superior de Desenho Industrial (Esdi), na Lapa, e outra no campus de Cabo Frio. Com isso, a Uerj deverá contar com um total de sete RUs em operação.